Mousse 3 choco

Mousse aux 3 chocolats

Ingrédients :

90g de chocolat noir

90g de chocolat au lait

90g de chocolat blanc

15cl de crème liquide

9 oeufs

30g de sucre en poudre

Préparation : 

Mousse au chocolat noir. Faites fondre le chocolat noir au bain marie avec 5 cl de crème liquide. Lissez le tout à l'aide d'une spatule. Dans un saladier, fouettez un jaune d'oeufs avec 10g de sucre en poudre et ajoutez le chocolat fondu. Mélangez bien. Montez ensuite 2 blancs d'oeufs en neige et ajoutez les à la préparation au chocolat. Garnissez les verres ou les ramequins du premier tiers. Laissez reposer 1h. Je vous conseille de laisser plus longtemps afin que les  différents chocolat ne se mélange pas.

Agissez de même pour la mousse au chocolat au lait et au chocolat blanc.

Comments

[Ninotchka]

Oups, je voulais poster ce com sur les sablés! Mais qu'importe, les mousses ont l'air délicieuses!

[Ninotchka]

Voilà des petits gâteaux gourmands comme je les aime! Bravo :)